Sekelompok siswa melakukan percobaan fermentasi menggunakan ragi dan larutan gula. Berikut adalah
Sekelompok siswa melakukan percobaan fermentasi menggunakan ragi dan larutan gula. Berikut adalah rancangan percobaan yang dilakukan.
Dari hasil percobaan diketahui adanya perubahan pada tabung B yang semula berwama merah muda cerah, pada akhir percobaan warna merah tampak memudar dan pucat. Dari hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa ….
A. ragi menghasilkan CO₂ yang membuat larutan kapur menjadi keruh
B. ragi bergerak dari tabung A ke tabung B melalui pipa kaca yang menghubungkan kedua tabung
C. ragi melakukan pernapasan sehingga menghasilkan gelembung udara yang berisi CO₂
D. ragi menghasilkan CO₂ yang bersifat basa sehingga indikator PP berubah menjadi berwarna merah muda
E. ragi menghasilkan CO₂ yang bersifat asam sehingga warna merah muda Indikator PP menjadi memudar
Pembahasan:
Air kapur yang ditetesi PP mengindikasikan pH basa larutan pada saat terjadi proses fermentasi. Pada tabung A pH-nya asam sementara pada tabung B pH-nya basa.
Saat gelembung dari tabung A mengalir melalui pipa U menuju pipa B, pH larutan tabung B mengalami perubahan dikarenakan adanya pH asam yang dibawa gelembung tersebut sehingga menyebabkan warna awal merah muda lama-lama menjadi putih pucat/berkurang 50% dari awalnya.
Jawaban: E
Posting Komentar untuk "Sekelompok siswa melakukan percobaan fermentasi menggunakan ragi dan larutan gula. Berikut adalah"