Perhatikan kecepatan pertumbuhan bakteri Lactobacillus bulgaricus berikut
Perhatikan kecepatan pertumbuhan bakteri Lactobacillus bulgaricus berikut.
Pernyataan yang sesuai dengan informasi tersebut adalah ....
A. Suhu terbaik untuk membuat yoghurt adalah 30°C.
B. Suhu terbaik untuk membuat yoghurt adalah 37 °C
C. Suhu terbaik untuk membuat yoghurt adalah 45°C.
D. Suhu terbaik untuk membuat nata de coco adalah 30°C.
E. Suhu terbaik untuk membuat nata de coco adalah 37°C.
Pembahasan:
Lactobacillus bulgaricus merupakan spesies bakteri asam laktat yang umum digunakan dalam pembuatan yoghurt. Berdasarkan grafik, pertumbuhan L. bulgaricus optimum pada suhu inkubasi 37°C. Oleh karena itu, perkiraan suhu terbaik untuk membuat yoghurt adalah 37°C.
Jawaban: B
++++++++++++++++++++++++++
Semoga Bermanfaat dan Berkah
Jangan Lupa Belajar Terus
Ingat Cita-Cita, Orang Tua, dan Keluarga
Posting Komentar untuk "Perhatikan kecepatan pertumbuhan bakteri Lactobacillus bulgaricus berikut"